Рыбка на День Святого Валентина
Кулинария

Рыбка на День Святого Валентина

Хотите порадовать любимую или любимого вкусным ужином на День всех влюбленных? Рыба самый подходящий вариант. Она готовится быстро и легко. К тому же рыба легко усваивается, а для романтического ужина с продолжением это то, что нужно. Предлагаю три вкуснейших рецепта рыбы.

Суфле из форели или семги. Нарежьте 500 г сырой семги не большими кубиками. Измельчите, прогнав через мясорубку или в блендере. Миксером взбейте 2 белка с 0,5 ч. л. соли. В хорошо взбитые белки добавьте 300 г сливок 35% жирности. Взбивайте до загустения сливок.

В сливочную массу выложите подготовленную рыбу, аккуратно перемешайте. Если у вас имеются силиконовые формочки, просто наполните их суфле. Если обычные формочки, немного смажьте их подсолнечным маслом.

Силиконовую форму ставим в глубокий противень, заполненный теплой водой (до середины силиконовой формы). Выпекайте 35 минут при температуре 180. Вынимайте из формы после того, как суфле полностью остынет. Украсьте сыром Филадельфия при помощи шприца и икрой.

Рыбка под сыром. Это самый простой и вкусный рецепт приготовления рыбы. Лучше отдать предпочтение горбуше. Нарежьте 500 г рыбы порционными кусочками,  150 г сыра мелко натрите. Рыбку поперчите, натрите и смажьте домашним майонезом, присыпать сыром. Запекать не более получаса при 180 градусах. Следите, что бы рыба не пересушивалась.

Шпажки с рыбкой и креветками. Филе любой рыбы, лучше горбуши или семги, нарежьте средними кубиками. Приготовьте кляр из яйца, соли, перца и 50 г молока. Обмакните рыбу в кляре, затем в сухарях, обжарьте на растительном масле.

На шпажки нанизывать дольки лимона, отварные креветки и рыбу попеременно. Креветок понадобится примерно 100 г.

Рекомендуем

История русской кухни. Национальная русская кухня... Самые ранние упоминания о зарождении русской национальной кухни. Найдены первые упоминания в трудах арабского историка, астронома и географа Ахмеда И...
Паста Примавера. Рецепты приготовления... Для начала приготовьте пасту. Очистив рабочее место, просейте на него муку(3 стакана) и соль, в виде горки. В миске необходимо соединить желтки (3 шт....
Масленица 2017. Рецепты блинов... В преддверии Масленицы все хозяйки начинаю вспоминать и экспериментировать с рецептами приготовления блинов. Но есть рецепты блинов, которые стали кла...
Как варить кофе. Рецепты кофе... Что может быть приятнее, чем чашечка кофе с утра? Пожалуй вкусное печенье к нему. Кофе бодрит, согревает зимой, и дарит прохладу летом. Главное правил...
Творожное лакомство Сочетание свежего творога и ягод – вкусный десерт, который популярен из-за легкости приготовления и гастрономического удовольствия, которое он доставл...

Поделиться в социальных сетях


Оставить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *