Здоровье и спорт

Овощное, фруктовое и мясное пюре для первого прикорма: как приготовить

Как гласит известная пословица – «Грудное молоко и материнское сердце незаменимы». И это действительно так, ведь в грудном молоке содержатся все необходимые малышу 1 года жизни микроэлементы, питательные вещества и витамины. Однако детки растут очень быстро, и уже после 1 года организм нуждается в сбалансированной и содержащей все необходимое пище и мамы вводят первый прикорм овощное и фруктовое пюре. Кабачок, тыква, яблоко столько новых вкусов узнает малыш с введением первого прикорма!

Отличия пюре для первого прикорма для грудничков и детей старше 1 года

В 5-6 месяцев желудок ребенка лишь начинает переваривать полутвердую пищу. Поэтому схема такая: незнакомые продукты вводите строго по одному (речь не идет о кашах) и не чаще 1 раза в неделю. Не бойтесь давать малышу готовое пюре в банках. Оно ничем не хуже домашнего, но освободит вам лишнее время для игр с малышом или для себя.

Какое пюре выбрать для первого прикорма?

Российские врачи рекомендуют молодым мамам для первого прикорма выбрать овощное пюре. Начните с бесцветных овощей: пюре из кабачков, цветной капусты, картофеля и кукурузы. Затем можно постепенно угостить малыша детским овощным пюре зеленого цвета: из брокколи и зеленого горошка. Последними «в бой» могут пойти пюре ярких цветов (оранжевого и красного): морковное, тыквенное и свекольное.

Зарубежные педиатры настаивают на том, что легче и безболезненнее для желудка и нервной системы малыша начать прикорм с фруктового пюре (яблочное пюре). Но многие мамы волнуются, что после сладкого фруктового пюре малыш уже не захочет овощное.

Какое пюре выбрать для первого прикорма решать маме. В любом случае, начинать прикорм нужно с одной чайной ложки пюре, а дальше смотрите, как реагирует малыш.

Овощное пюре для первого прикорма (тыква, кабачок, картофель и др.)

Овощное пюре для первого прикорма

Если мама не хочет покупать в супермаркете детское питание в банке, то для первого прикорма сделайте детское пюре из кабачков, картофеля (на воде и без молока!), капусты (цветной или белокочанной) или гороха.

Овощное пюре первого прикорма: пюре из кабачков

  • отварить кабачок (но сильно не разваривать!),
  • переложить кабачок в эмалированную или стеклянную миску,
  • приправить растительным маслом (можно специальным детским или оливковым),
  • добавить немного соли
  • измельчить блендером до жидкого состояния с минимальным количеством комочков.

Такой же рецепт и для других овощей.

Через несколько месяцев после введения овощного прикорма можно делать домашнее пюре из нескольких овощей сразу (овощной салатик).

Если вы решили ввести в рацион вашего крохи тыкву, то рецепт детского пюре из тыквы такой же, как и рецепты из любых других овощей. Разница лишь в том, что лучше брать либо очень свежий плод, либо правильно замороженный овощ, поскольку там отсутствуют консерванты.

Фруктовое пюре для первого прикорма

Фруктовое пюре для первого прикорма

Можно сделать такое фруктовое пюре для малыша из сырых яблок, но в самом начале введения полутвердой пищи лучше предварительно запечь его.

  • запечь яблоко
  • мякоть пропустить через блендер
  • добавить сахар

Любое фруктовое пюре можно приготовить таким же способом, как и яблочное пюре. Вначале нужно как следует очистить фрукты/ягоды, удалить косточки. Если нет блендера, то для груши и нектарина используйте стеклянную или пластиковую терку (но ни в коем случае не металлическую!).

Прикорм мясными пюре

Как вводить прикорм мясными пюре? Когда малыш уже с аппетитом (или с переменным успехом) кушает овощное и фруктовое пюре, можно начинать вводить прикорм мясными пюре. Сначала берите самые легкие сорта мяса: индейку, курицу, цесарку, позже говядину. А позже рыбу (сначала только бесцветную).

Детское мясное пюре добавляйте к овощному пюре или каше в соотношении 1:3 на один прием пищи. После успешного введения мясного пюре можно готовить однородное пюре с добавлением и мяса, и овощей.

Как приготовить мясное пюре

  • хорошо промыть мясо
  • проварить его в эмалированной кастрюле до закипания
  • вынуть мясо и снова обмыть его, «первичную» воду слить, налить новую порцию воды и снова варить до готовности (говядину, телятину и, позже, баранину, варите дольше, чем мясо птицы)

Детское пюре для первого прикорма в мультиварке

Детское пюре для первого прикорма в мультиварке

Пюре для первого прикорма в мультиварке получается не менее вкусным, чем то, которое сварили в кастрюле. В мультиварке готовить пюре для первого прикорма очень удобно. Если она у вас есть, но вы не знаете, как ей пользоваться, то самое время это исправить.

Как приготовить пюре в мультиварке?

Сложите промытые и очищенные от кожуры овощи на дуршлаг мультиварки. В чашу налейте воды. Поставьте дуршлаг в мультиварку и готовьте в режиме пароварка.

Ещё у мультиварки есть незаменимые функции «отложенного старта» и «подогрева». Занятая мама может перед работой сложить овощи в мультиварку, поставить её на отложенный старт. Поставьте таймер мультиварки на то время, когда вам нужны готовые овощи. А вечером вы достанете уже готовые и проваренные овощи и измельчите их в блендере.

И напоследок, не стоит забывать о том, как бы вы ни хотели вкуснее и полезнее накормить своего малютку, первый прикорм овощным или фруктовым пюре начинайте с 1 ложки одного нового продукта. Потом давайте до 4-5 ложек в неделю. Чем меньше пюре вначале, тем лучше для ЖКТ ребенка и тем меньше нагрузка на его нервную систему. Пищевое поведение ребенка изменится еще не раз. Например, уже после 1 года малыш может полюбить яблочное пюре и невзлюбить пюре из кабачков. Для первого прикорма важно осторожно вводить новую пищу в рацион.

Рекомендуем

Как и чем лечить детскую ангину... Дети намного больше, чем взрослые подвержены различным инфекционным заболеваниям, в том числе ангине. Объяснить это можно тем, что организм ребенка то...
Как совместить диету Дюкана и праздники... Готовясь к Новогодним праздникам, мы запасаемся самым вкусненьким и, зачастую, не правильным, сточки зрения правильного питания. Но не стоит расслабля...
Массаж для грудничков и новорождённых... Мечта каждого родителя – воспитать здорового и крепкого ребенка. Для этого необходимо дарить любовь, заботу и внимание новорожденному. С первых дней ж...
Способы не забеременеть. Контрацепция... В предыдущей статье мы говорили об абортах и их последствиях. Что бы не столкнуться с этим, давайте подумает о защите от беременности, если вы к ней е...
Как мы наносим вред своему здоровью... Алкоголь. Бесспорно, чрезмерное употребление горячительных напитков, приносит непоправимый физический вред  здоровью. Но это не самый опасный вред, ко...

Поделиться в социальных сетях


Оставить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *