Грибной крем суп-пюре из шампиньонов
Кулинария

Грибной крем суп-пюре из шампиньонов

Приготовим прихватки, поварешки, фартуки и возьмемся за дело! Все в ваших руках!

Для того, чтобы приготовить суп грибной из шампиньонов по рецепту, необходимы:

  • 15-20 штук шампиньонов;
  • 1 очищенная морковка;
  • 2 луковицы среднего размера;
  • 3 штуки картофеля;
  • 2,5 литра чистой воды;
  • 250г сметаны (жирность сметаны подберите сами).

Способ приготовления великолепного супа:
Для начала наливаем в кастрюлю воды немного больше, чем количество супа, которое вы хотите получить в итоге, ставим на огонь, доводим воду до кипения, а затем опускаем туда грибы. Рекомендую использовать отфильтрованную воду. Варим грибной суп из замороженных шампиньонов, либо используем точно такой же метод приготовления грибного супа из свежих шампиньонов, предварительно почищенных. Оставьте грибы вариться на час — этого времени должно быть достаточно. Теперь пришло время нашей заправки. Возьмите лук и нарежьте его на доске, морковь натрите на терке. Затем берем подготовленные лук и морковь, и обжариваем на сковороде, предварительно подготовленной и нагретой. Обжариваем с подсолнечным маслом или оливковым. Рекомендую использовать подсолнечное масло.

Далее, воспользуемся поварешкой и достанем грибочки из кастрюли. Устанавливаем слабый огонь и переходим к следующему этапу. Грибы мелко нарезаем на доске и, если хотите, можете их обжарить на сковороде, но если вы считаете калории и сидите на диете, то лучше не обжаривайте и оставьте все как есть. Теперь, когда грибы измельчены, мы берем их вместе с заправкой и отправляем в суп. Можете подсолить воду немного и добавить перец, если вам нравится. Мы почти закончили.

Переходим к следующему ингредиенту. Берем картофель и нарезаем его, а затем аккуратно опускаем в суп. Ждем, пока картофель дойдет до готовности, и наш суп готов.

Разливаем суп по тарелкам и подаем со сметаной. Приятного вам аппетита!

Рекомендуем

Как варить кофе. Рецепты кофе... Что может быть приятнее, чем чашечка кофе с утра? Пожалуй вкусное печенье к нему. Кофе бодрит, согревает зимой, и дарит прохладу летом. Главное правил...
Рецепты различных смесей к блюдам. Замени стандарт... Надоел вкус приевшихся блюд и стандартных соусов к ним. Приготовь необычную смесь к любимому блюду, и оно заиграет по-новому. К тому же травы и специи...
Салат со свиным языком и кальмаром... Ингредиенты для салата:400 грамм свиного языка; 400 грамм кальмара; 400 грамм маринованных грибов; 4 5 штук маринованных огурцов; 4 ...
Овощной суп для похудения Большинство женщин сталкиваются с проблемой лишнего веса, а ведь так хочется быть стройной и нравиться окружающим! В основном каждая из женщин борется...
Соусы к любому блюду Соус - это жидкая приправа, которая подается к гарниру или основному блюду. Соус придает блюду сочную консистенцию. Соусы возбуждают органы пищеварени...

Поделиться в социальных сетях


Оставить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *