Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS
Портал для девушек и женщин, которые живут в современном мире.
Для самодостаточных представительниц женского пола, которые знают
чего хотят от жизни. Здесь вы найдете все, что только может вас интересовать.
Понедельник, 18.06.2018







Главная » Статьи » Кулинарная энциклопедия

загрузка...

Пряники ко Дню Святого Николая и Новому 2014 году

Украсить дом к году Синей Лошади можно различными способами. Но главное в Новогоднюю ночь – это аромат праздника. Конечно, не обойтись без запахов Рождественской елки и мандарин. Но дом, в котором пахнет имбирными пряниками, обретает особый, праздничный уют и атмосферу.


К тому же пряниками в виде синей лошади можно украсить новогоднюю красавицу – елку, угощать гостей и колядовщиков. Тесто можно сдобрить различными сухофруктами и пряностями. Отлично подойдут цукаты, изюм, цедра лимона, корица и гвоздика. Формочки можете подобрать на свое усмотрение. Это могут быть звездочки, олени, санки деда мороза, елочки, снеговики и, конечно же, лошадки, подковы и бубенчики. Актуальные цвета, которые понравятся хозяйке года, Голубой Лошади, синий, голубой, зеленый.


Ингредиенты для приготовления пряников : мука – 250г, сахар – 60 г, мед – 2 ст. л., молоко – 2 ст. л., яйцо – 1 шт., сливочное масло – 40 г, имбирь – ¼ ч. л.

Ингредиенты для глазури : сахарная пудра – 230 г, яичный белок – 1 шт., синий и зеленый красители.

Для начала соедините молоко, мед, сахар и масло. Подогрейте на не большом огне, пока не растопится сахар. Сироп остудите. Муку, имбирь и соду просейте, так бы добавите тесту воздушности. Добавьте яйцо и перемешайте, влейте сироп и замесите тесто. Поверхность притрусите мукой и раскатайте тесто толщиной 5 мм. Вырежьте нужные формы. Противень застелите пергаментом и выложите фигурки теста, сделав в нем отверстия для веревочек, что бы можно было развесить готовое печенье. Выпекайте до золотистого цвета. Остудите.


Для приготовления глазури, взбейте белок до появления устойчивых пиков. Постепенно всыпайте пудру, взбивая. Добавьте краситель, перемешайте и оставьте на 15 минут постоять. Готовую глазурь выложите в пакет, проделайте маленькую дырочку, и украсьте пряники та, как этого хочется вам. Практически сразу глазурь застывает. Когда пряники будут готовы, можете украсить ими елку и дом, продев ленты в отверстия. Каждый гость получив такое печенье на удачу в Новом 2014 году Синей Лошади, будет в восторге от внимания и вкусного ароматного угощенья. 




  Еще статьи по теме:
Категория: Кулинарная энциклопедия | Добавил: qsergeyq (10.12.2013)
Просмотров: 1372 | Теги: имбирные, пряники, рождество, день святого николая, новый год | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]