Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS
Портал для девушек и женщин, которые живут в современном мире.
Для самодостаточных представительниц женского пола, которые знают
чего хотят от жизни. Здесь вы найдете все, что только может вас интересовать.
Понедельник, 18.06.2018







Главная » Статьи » Кулинарная энциклопедия

загрузка...

Мясные блюда на новогодний стол 2014

Для тех, кто не придерживается постов, Новогодний стол не возможен без мясных блюд. Мясо на столе всегда являлось символом достатка и благополучия. Вкусное и сочное мясо не сложно приготовить по нашим оригинальным рецептам.

Мясо с сыром и ананасом. Вам понадобятся свинина – 500 г, консервированные ананасы – 1 банка, твердый сыр – 200 г, соль, перец и растительное масло. Включите духовку на 180 градусов. Сыр натрите на крупную терку. Слейте жидкость из банки с ананасами. Мясо порежьте на кусочки толщиной 1 см, отбейте. Поперчите и посолите, разложите на противень, который предварительно смазали маслом. Сверху мяса выложите кусочки ананасов. Запекайте в духовке 40 минут. Достать, присыпать сыром, и запекать еще 5 минут. Можно подать с любым гарниром или салатом из овощей.

Свиная вырезка с грибами в слоеном тесте. Вам понадобятся вырезка свиная – 1 кг, грибы – 500 г, белый лук – 1 шт., дрожжевое слоеное тесто –  500 г, молоко, пряности, соль, перец и растительное масло -  4 ст. л. Нарежьте меленько грибы и лук. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поджарьте на подсолнечном масле, добавив перец с солью.  Тесто разморозьте до комнатной температуры и тоненько раскатайте. Обжаренные грибы с луком равномерно разложите по всему тесту. Мясо замаринуйте в специях с солью и растительным маслом. Оставьте на 30 минут. Заверните замаринованное мясо в тесто, смажьте молоком тесто и положите в форму для выпечки. Форму застелите пергаментом. Запекайте 60 минут.

Крученики с грибами из свинины. Вам понадобятся свинина – 500 г, грибы – 500 г, лук репчатый – 1 шт., мука – 3 ст. л., растительное масло – 3 ст. л., перец, соль, бульон. Мясо вымойте и порежьте кусочками толщиной 1 см. Отбейте, посолите и поперчите. Лук с грибами мелко порезать и обжарить со специями пару минут. Часть грибной массы отложить (2-3 ложки). В каждую отбивнушку положите грибы с луком, скатайте рулетики и обмотайте нитками или проткните зубочисткой. Но нитки крепче, после приготовления их легко удалить, а мясо будет держать форму. Каждый такой «пальчик» обваляйте в муке и обжарьте на сковороде. Выложите все рулетики в кастрюлю, добавьте оставшиеся грибы и влейте мясной бульон, поперчите и посолите. Тушить 40-60 минут.




  Еще статьи по теме:
Категория: Кулинарная энциклопедия | Добавил: qsergeyq (11.12.2013)
Просмотров: 913 | Комментарии: 1 | Теги: 2014, мясные блюда, новогодний стол, рецепт, новый год, вкусные блюда | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
1  
Мясо с ананасами наше любимое блюдо всей семьи! Единственно, я когда перчу и солю, немного сбрызгиваю соком лимона. Очень вкусно, и на праздничном столе красиво смотрится.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]